24 février
Le volet adaptation scolaire à De Mortagne : un beau projet qui mérite d’être souligné
Projet Autonome Cuisine
La route vers l’autonomie en
cuisine peut être longue et difficile pour certaines personnes vivant avec un
trouble du spectre de l’autisme (TSA). Le manque de ressources, de temps et
d’énergie auquel les parents d’un enfant TSA font face pour les accompagner
dans une activité cuisine ont souvent raison de leur volonté et de leur
patience.
À chaque deux semaines,
Jean-François Aubry, technicien en éducation spécialisé, consacre plus de deux
heures à décortiquer une recette et à réécrire les étapes afin que ses élèves
TSA puissent la réaliser de façon autonome. Faire une telle préparation au
quotidien à la maison est, pour une grande majorité de parents,
irréaliste.
Depuis trois ans, inspiré et
motivé par ses élèves TSA, il a développé une application mobile accompagnée
d’un ensemble d’outils culinaires ayant pour objectif d’offrir un outil
efficace pour l’accompagnement en cuisine qui s’adapte au niveau d’autonomie
varié de ses élèves.
Le projet propose des recettes
décortiquées étape par étape présentées différemment selon le niveau
d’autonomie de l’utilisateur. Chacune des étapes est représentée avec une courte
consigne écrite, un pictogramme, une vidéo explicative et des photos des outils
de l’ensemble culinaire. Plusieurs autres fonctions permettent d’aider les
parents et les intervenants à faire un accompagnement tout en douceur vers
l’autonomie. L’application donne accès à plusieurs dizaines de recettes et une
nouvelle recette y est ajoutée chaque semaine.
Un merveilleux projet fort
prometteur qui facilite l’accompagnement vers l’autonomie de nos élèves TSA!
Liens utiles
Lien YouTube d'Olivier Gaudette,
élève TSA, faisant l'expérience d'Autonome Cuisine
https://www.youtube.com/watch?v=NqVTkvj_6PA&t=21s
Courte démonstration expliquant
le fonctionnement de l’application
https://www.youtube.com/watch?v=9Pg0h6vt
Provenance des photos : Jean-François Aubry
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