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Le volet adaptation scolaire à De Mortagne : un beau projet qui mérite d’être souligné

24 février

Le volet adaptation scolaire à De Mortagne : un beau projet qui mérite d’être souligné


Projet Autonome Cuisine

La route vers l’autonomie en cuisine peut être longue et difficile pour certaines personnes vivant avec un trouble du spectre de l’autisme (TSA). Le manque de ressources, de temps et d’énergie auquel les parents d’un enfant TSA font face pour les accompagner dans une activité cuisine ont souvent raison de leur volonté et de leur patience.

À chaque deux semaines, Jean-François Aubry, technicien en éducation spécialisé, consacre plus de deux heures à décortiquer une recette et à réécrire les étapes afin que ses élèves TSA puissent la réaliser de façon autonome. Faire une telle préparation au quotidien à la maison est, pour une grande majorité de parents, irréaliste. 

Depuis trois ans, inspiré et motivé par ses élèves TSA, il a développé une application mobile accompagnée d’un ensemble d’outils culinaires ayant pour objectif d’offrir un outil efficace pour l’accompagnement en cuisine qui s’adapte au niveau d’autonomie varié de ses élèves.

Le projet propose des recettes décortiquées étape par étape présentées différemment selon le niveau d’autonomie de l’utilisateur. Chacune des étapes est représentée avec une courte consigne écrite, un pictogramme, une vidéo explicative et des photos des outils de l’ensemble culinaire. Plusieurs autres fonctions permettent d’aider les parents et les intervenants à faire un accompagnement tout en douceur vers l’autonomie. L’application donne accès à plusieurs dizaines de recettes et une nouvelle recette y est ajoutée chaque semaine.

Un merveilleux projet fort prometteur qui facilite l’accompagnement vers l’autonomie de nos élèves TSA!

 

Liens utiles

Lien YouTube d'Olivier Gaudette, élève TSA, faisant l'expérience d'Autonome Cuisine

https://www.youtube.com/watch?v=NqVTkvj_6PA&t=21s

Courte démonstration expliquant le fonctionnement de l’application

https://www.youtube.com/watch?v=9Pg0h6vt

Provenance des photos : Jean-François Aubry

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